Có những giàn rau xà lách được gieo trồng không phải để thu cho kịp vụ, mà để kịp lớn trong điều kiện sạch sẽ và an toàn. Với Biển Việt, việc trồng rau bắt đầu từ suy nghĩ rất đơn giản: rau là thứ đi thẳng vào bữa ăn hằng ngày, nên phải trồng sao cho người ăn thấy yên tâm chất lượng ngay từ đầu.
Từ khi hạt giống được chọn lọc và gieo vào từng khay, từng công đoạn chăm sóc đều được thực hiện theo quy trình rõ ràng. Xơ dừa đã được xử lý đạt chất lương, nguồn nước tưới được kiểm soát, phân bón và biện pháp chăm sóc được sử dụng đúng liều lượng, đúng thời điểm. Rau xà lách được theo dõi từng ngày, lớn lên chậm rãi, giữ được màu xanh tự nhiên, lá giòn, vị thanh mát, không gắt, không đắng.
Biển Việt lựa chọn sản xuất rau xà lách theo tiêu chuẩn GlobalGAP không phải để làm cho “khác”, mà để làm cho “đúng”. Đúng từ cách trồng, cách ghi chép, cách thu hoạch đến cách sơ chế và bảo quản. Mỗi lứa rau đều có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đồng đều về chất lượng và ổn định khi đưa ra thị trường.
Rau xà lách sau thu hoạch được sơ chế nhẹ nhàng, giữ nguyên độ tươi và cấu trúc lá. Khi đến tay người tiêu dùng, rau vẫn giữ được độ tươi,giòn,ngọt. dễ ăn, phù hợp để dùng sống, làm salad hay chế biến cùng nhiều món ăn gia đình. Đó là loại rau không cần quảng cáo nhiều, chỉ cần ăn một lần là thấy khác.
Với Biển Việt, rau xà lách không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp, mà là kết quả của cách làm nông nghiệp tử tế, bền bỉ và có trách nhiệm. Từ nông trại trồng rau đến bàn ăn, mỗi bó xà lách mang theo sự cẩn trọng và cam kết về chất lượng, để bữa ăn hằng ngày thêm xanh, nhẹ và an tâm hơn.
